삶은계란 칼로리 시간 보관방법 하나하나 확인해 봅니다 유통기한

쉽게 구할 수 있는 계란입니다. 계란은 프라이 또는 삶아 먹으면 아주 맛있는 간단 영양식입니다. 그렇다면 삶은 계란 칼로리는 얼마일까요? 생각보다 의외로 높은 칼로리를 가지고 있어서 신경 쓰면 섭취하여야 하는데요, 그렇다면 삶은 계란 칼로리는 얼마나 되는지 알아보겠습니다. 

출처-PIXABAY

삶은 계란 1개의 칼로리는 약 85kcal입니다. 그러나 이것은 노른자 없이 흰자만 섭취했을때의 칼로리이고, 노른자는 100g당 140kcal나 되기 때문에 2개 이상 먹으면 밥 한 공기 먹은 것과 같은 열량을 섭취하게 되며, 그렇기 때문에 하루에 5~6개 이상 먹는 건 좋지 않을 수도 있습니다. 단, 체력소모가 많으신 분들이라면 일반인보다 많이 섭취해도 상관없을 것 같습니다.
삶은 계란 두개면 밥 한 공기와 비슷한 수준인가요? 물론 단백질 함량이 높기 때문에 운동하시는 분들이 많이 드십니다. 근육 생성 유지에 도움이 되지만 너무 많이 먹게 되면 오히려 독이 될 수 있으니 적당히 드시는 걸 추천드립니다. 소화력이 약한 분들이라면 잘게 많이 씹어드셔 먹는 것을 추천드립니다.

삶은 계란 보관방법에 알아보겠습니다. 보통 삶은 계란을 만들면 5 이상 삶아놓습니다. 이렇게 많이 삶다 보면 냉장고에 넣어놔도 금방 상해서 버리는 경우가 종종 있습니다. 그래서 이번엔 제대로 된 방법으로 오래 보관하면서 먹어보려고 합니다.
보통 많은 분들이 그냥 상온에 보관하시거나 냉장보관을 가장 많이 합니다.

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그렇게 되면 쉽게 상해버리는 것은 물론 바른 보관방법이 아닙니다. 보관방법으로는 밀폐용기에 담아 냉동보관을 합니다. 껍질을 벗긴 삶은 계란을 밀폐용기에 담고 물을 살짝 뿌려준 다음 뚜껑을 닫아 냉동실에 얼려주면 됩니다. 이 상태로 2주 이상 보관해도 끄떡없다고 하니 이제 안심하고 먹을 수 있습니다. 냉동보관을 하면 맛이 떨어질 텐요, 직접 먹어보니 전혀 그렇지 않았습니다. 전자레인지에 1분~1분 30초 정도 돌려주시면 됩니다. 처음 했을 때 갓 삶은 것처럼 촉촉하고 탱글탱글해져서 훨씬 맛있었습니다.
물을 뿌리는 이유는 수분증발을 막기 위해서이며, 지나치게 많이 뿌리시면 안 되고 표면에만 물방울이 맺힐 정도로만 뿌려주어야 합니다. 보통 상온에서는 2~3일, 냉장보관 시 7일, 냉동보관 시 약 1달 이상까지도 보관이 가능하다고 합니다. 하지만 오래될수록 식감이 퍽퍽해지고 냄새가 날 수 있으니 가급적 빨리 드시는 것이 가장 좋습니다.